2012年1月28日 星期六

[食記] 高雄 左營汾陽餛飩湯 沒有招牌的老店

北高雄人應該很少人不知道這間店,
已經開了至少20多年。
隱身在傳統市場中,沒有任何招牌,
地點在左營大路上,
只要找到左營第二公有市場就可以找到它。

用餐時段一位難求,跟人併桌是常有的事。


小小一間店,至少有六七個店員。


整間店就只賣餛飩湯
什麼?你要吃餛飩麵.....這裡沒有賣麵 ˋ(′~‵")ˊ
而且老闆非常的古力,
從早上六點賣到晚上十二點,可以來這吃早餐。


也可以直接買生餛飩,有宅急便喔。


餛飩湯小碗50元,一個金幣搞定。
湯頭應該是大骨湯去熬的,
配上一點芹菜跟榨菜提味,簡單卻美味。


他是小顆的餛飩,裡面只有包肉,
不像溫州餛飩很大顆的菜肉混和。


◎總評: 
老實說他漲價了,CP值不如以前那樣吸引我了,
正餐單吃餛飩湯對一個男生可能不太夠,
不過拿來當早餐就剛好了,
早上來一碗,熱湯暖胃,活力加倍。   b( ̄▽ ̄)d 

美味程度:★★★
CP值:★★★

2012年1月19日 星期四

[食記] 台北 Alleycat's Pizza 吃氣氛,OK的

Alleycat's是義式窯烤PIZZA餐廳,主要推薦菜色有 Pizza、Calzoni半月形派、Croccante脆餅、生啤酒~飲料...等等。目前在台北已經有多家分店。

這次挑戰的店位於忠孝新生捷運站旁的華山文化園區
從入口進去不遠處就可以看到一個小小牌子。


店裡裝潢有濃濃的美式風格,
料理台和用餐區結合在一起,
客人可以看到自己得食物北當場做出來。


不同於一般Pizza連鎖店用烤箱,這裡是用烤爐。


在用餐區的另一邊有個調酒吧檯,可以來杯特色調酒。



調酒吧檯旁的書櫃,裡面的原文書位店裡更添異國風氣。


這裡的座位很寬敞,
不像有些店為了要提高座位數把座位安排的很密集。


店裡的Logo是隻貓。餐點採單點制,主餐的價位大約400-500之間。



當然店裡也真的有隻鎮店之貓,
只是我進去用餐到兩個小時後離開都沒睜過眼。


前菜,蒜頭麵包。大蒜味有調整過,不會很重,不過非常油膩,個人並不欣賞。


炸雞腿,一份八隻。吃起來外酥內軟,配上有點酸味沾醬提味,個人給予好評。


主餐點了一個Pizza和一個脆餅,
上方綠色的是脆餅蘿勒醬脆餅,
吃起來就真的跟餅乾一樣脆,不過還是感覺還是油。
下方是有義式香腸的"馬亞隆那"。
Pizza是薄皮的,印象中會是最油膩的Pizza反而沒有那麼重口味,
它標榜的手工餅皮我吃不出有什麼不同。


吃完後杯盤狼藉。


◎總評: 
對於現在偏好青菜蘿蔔的我,美式食物實在不對我胃口,
況且我真的認為他的食物確實不怎麼樣。
不過整間店的裝潢頗具用心而且店面又大,
餐點一個均價大約落在400-500左右也不算太貴,
出菜的速度也是上佳,
搭配上華山文化園區的藝術氛圍,
適合朋友或團體一起來聊天開趴。
簡而言之,吃氣氛~OK的 <( ̄oo, ̄)/

美味程度:★★
CP值:★★★

[食記] 台北 甕中傳奇 古早味陶甕小火鍋

台北榮總前面的石牌路有傳統市集當然也有許多小吃攤,
理論上醫院旁邊的餐飲應該都會配合做一些健康飲食才對,
不過根據我長久出沒在那的經驗,
石牌路上的小吃很多都是又油又鹹,
可能這樣比較符合大眾化的口味。

這次介紹的甕中傳奇我已經觀察過一段時間,
他一開始引起我注意的其實是旁邊很有名的水龜伯古早味豆花
非凡大探索有報導過,
盛名之下我路過偶爾也會去來個一碗,
期間發現它旁邊這間甕中傳奇生意也著實不錯,
仔細觀察一下推測老闆搞不好視同一個人。

甕中傳奇離石牌捷運站走路大約是5分鐘的路程,
就在85度C那條巷子裡。


料理台很乾淨,布置得也很有特色。
店裡只有老闆一人,不過老闆手腳超快。


店裡主推四大天王,
分別是「羊肉爐」、「薑母鴨」、「麻油雞」、「十全藥燉排骨」,
非常適合冬天來進補。


 店裡只有賣小火鍋,價位大約在99-120間,小吃價位。


店面跟水龜伯一樣都布置得非常復古。



都是用陶甕去製作,
據說是古法,加熱可以比較均勻。


調味料要自取,我個人推薦蒜頭豆瓣醬。


材料全部是現點後才丟在甕裡大火快煮。


一份餐點,99大洋,以台北國價位算是相當親民了。


這次點的是蔬菜番茄豬肉鍋,
湯頭味道淡淡的,不過番茄的味道卻是很入味。


酸然是蔬菜鍋,卻只有高麗菜一種青菜。
但是裡面還有大魚丸、玉米、蟹肉棒等火鍋料,算是料好實在啦。


◎總評: 
整體而言它的湯頭味道我還滿喜歡的,
番茄蔬菜湯清淡卻有入味,
個人覺得不用沾醬就很好吃了
在台北天冷的時候來鍋很有溫補的效果。

美味程度:★★★★
CP值:★★★★