[食記] 花蓮 涂媽媽特級香粽 傳統北部粽

凃媽媽肉粽就位於瑞穗火車站出來台的台九線幹道，
在瑞穗也是個遠近馳名的小吃，
早期據說只是個路邊手推車在做生意，
之後生意興隆改成店面，現在還可以網路訂購宅配喔。

料理檯相當簡單，也保持得很乾淨。
不過大廚似乎不是凃媽媽本人了。

店面小小一間，大約只能做20個人左右。

產品只有幾樣，就是間專賣粽子的小店。

牆上是凃媽媽的家庭照還有一些名人來用餐的合照，
還不少名人來過哩。

道地鄉下人的餐點，肉粽+四神湯。

傳統的北部粽，不像南部粽會包蛋黃和肉燥提味，
就是單純的米飯包上一點肉塊，
肉主要是以瘦肉為主，米飯煮得很Q，
以簡單的食材呈現食物的原味。

四神湯真材實料，不過裡面放的酒似乎重了一點，不知道吃完騎車會不會有問題...XD

◎總評：

我個人其實還是比較喜歡南部粽，

不過這間店味道真的還不賴，價錢也公道，

如果要停留在瑞穗用餐，

是個不錯的選擇。

美味程度：★★★
CP值：★★★★