年紀越大就越怕事，隨著日漸發福的中年大肚喃到來，目前已經不太敢隨意吃外食，飲食以少油、少鹽、多蔬菜為目標。這間位於右昌德民黃昏市場內的潤餅就非常符合我的需要，每當需要吃外食的時候，我總會優先考慮他。
阿母的潤餅位於德民黃昏市場100號，從市場正中央進入大約第二排的位子，總是可以看到很多人在排隊，很好認。
有很多口味可以選擇，價錢也不貴。
一般傳統口味的潤餅都是現點現做，這樣潤餅才不會出水軟掉。
有3~4樣蔬菜，大多是以汆燙為主，少油少鹽沒問題。
比較熱門的口味有先做好一些，避免排隊要等很久。
傳統潤餅，1捲 NT.35元，非常的紮實，餅皮很Q，料好實在。
◎總評：
用「俗又大碗」來形容這間店真是在貼切不過，
蔬菜多又不油膩，實在是三餐老外的好選擇。
老闆糖預設放得有點多，不想吃太甜的朋友可以提醒老闆少放一點。
若說這間店有什麼缺點，
就是老闆有點懶惰，有不定時休假的風險，
讓想吃的朋友白跑一趟。
美味程度：★★★★★
CP值：★★★★★
◎餐廳資訊
店名：阿母的潤餅
地址：德民黃昏市場100號
電話：07-3627329
營業時間：P.M 2:00~7:00 (賣完為止)
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