[食記] 高雄楠梓 德民黃昏市場阿母的潤餅 CP值高又健康的好選擇

年紀越大就越怕事，隨著日漸發福的中年大肚喃到來，目前已經不太敢隨意吃外食，飲食以少油、少鹽、多蔬菜為目標。這間位於右昌德民黃昏市場內的潤餅就非常符合我的需要，每當需要吃外食的時候，我總會優先考慮他。

阿母的潤餅位於德民黃昏市場100號，從市場正中央進入大約第二排的位子，總是可以看到很多人在排隊，很好認。

有很多口味可以選擇，價錢也不貴。

一般傳統口味的潤餅都是現點現做，這樣潤餅才不會出水軟掉。

有3~4樣蔬菜，大多是以汆燙為主，少油少鹽沒問題。

比較熱門的口味有先做好一些，避免排隊要等很久。

傳統潤餅，1捲 NT.35元，非常的紮實，餅皮很Q，料好實在。

◎總評：
用「俗又大碗」來形容這間店真是在貼切不過，
蔬菜多又不油膩，實在是三餐老外的好選擇。
老闆糖預設放得有點多，不想吃太甜的朋友可以提醒老闆少放一點。
若說這間店有什麼缺點，
就是老闆有點懶惰，有不定時休假的風險，
讓想吃的朋友白跑一趟。

美味程度：★★★★★
CP值：★★★★★


◎餐廳資訊
店名：阿母的潤餅
地址：德民黃昏市場100號
電話：07-3627329
營業時間：P.M 2:00~7:00 (賣完為止)

[食記] 高雄 楊寶寶蒸餃 捲餅超好吃的超人氣蒸餃店

家住楠梓的人應該沒幾個人會不知道楊寶寶，
目前他一共開了兩間店，
總店就位於建仁醫院後方的巷子裡，
用餐時間看他門口停的機車數量就知道他的生意有多好。
店面是兩間透天厝打通而成，
有上下二樓可以坐，同意時間應該可以坐一百多人沒問題，
在楠梓這小地方也算是大店面了。

大門口旁就是候位區，雖然一般是給外帶的人坐著等，
但生意好的時候偶爾還是會需要在這等一下位子。

告示欄上張貼了很多節目來才訪過的紀錄，廣告一下他有多好吃。

半開放式廚房，餐點應該都是現做的。
小小一間小吃店，動用了快15個員工。

賣的東西不多，主要就是鍋貼、蒸餃跟捲餅。
每樣餐點的價位落在25-60元，真是物美價廉啊。

 店面都是四人一桌，如果人多二樓有大圓桌，或者也可以挪移下桌子併個桌。

清燉雞肉湯， 雞肉燉得很軟嫩，雖然不到入口即化，但也差不多了。
雞湯以紅棗、枸杞等中藥材，冬天來一碗，會讓人滿有暖意的。

玉米濃湯，裡面有火腿丁和蘿蔔絲，便宜大碗的好選擇。
也是這家店我最喜歡的湯品。b(￣▽￣)d

豬肉捲餅，一份切成四塊只賣60元，真材實料，價錢真的很佛心。
整體吃起來不油不膩，豬肉千的很薄但很大片，整塊捲餅都有包到，100分。
他的餅皮要趁熱吃，不然冷了餅皮硬掉口感就不好了。

鍋貼，內餡雖然沒有八方雲集來的扎實，但也沒有八方雲集的油膩感，還算是上佳。

蒸餃，一籠八顆，皮薄多汁，咬一口湯汁就會流出來。
吃的時候要小心，不然會被燙到。當然也不能等太久，不然湯汁被皮吸掉味道也會下降。

店裡的小菜還滿多的，人多的時候可以多吃幾樣。

◎總評： 
不愧是遠近馳名的小吃店，物美價廉還有開發票。
雖然以蒸餃當店名，不過個人認為捲餅才是店裡的最好吃的東西，來店必點。

美味程度：★★★★
CP值：★★★★★

◎餐廳資訊
地址：高雄市楠梓區朝明路106號(健仁醫院後方)
電話：07-3513322
營業時間：11:00-14:00, 16:00-1:00