[食記] 高雄 左營汾陽餛飩湯 沒有招牌的老店

北高雄人應該很少人不知道這間店，
已經開了至少20多年。
隱身在傳統市場中，沒有任何招牌，
地點在左營大路上，
只要找到左營第二公有市場就可以找到它。

用餐時段一位難求，跟人併桌是常有的事。

小小一間店，至少有六七個店員。

整間店就只賣餛飩湯，
什麼？你要吃餛飩麵.....這裡沒有賣麵 ˋ(′～‵")ˊ
而且老闆非常的古力，
從早上六點賣到晚上十二點，可以來這吃早餐。

也可以直接買生餛飩，有宅急便喔。

餛飩湯小碗50元，一個金幣搞定。
湯頭應該是大骨湯去熬的，
配上一點芹菜跟榨菜提味，簡單卻美味。

他是小顆的餛飩，裡面只有包肉，
不像溫州餛飩很大顆的菜肉混和。

◎總評： 

老實說他漲價了，CP值不如以前那樣吸引我了，

正餐單吃餛飩湯對一個男生可能不太夠，

不過拿來當早餐就剛好了，

早上來一碗，熱湯暖胃，活力加倍。   b(￣▽￣)d 

美味程度：★★★
CP值：★★★

[食記] 台北 Alleycat's Pizza 吃氣氛，OK的

Alleycat's是義式窯烤PIZZA餐廳，主要推薦菜色有 Pizza、Calzoni半月形派、Croccante脆餅、生啤酒~飲料...等等。目前在台北已經有多家分店。

這次挑戰的店位於忠孝新生捷運站旁的華山文化園區，

從入口進去不遠處就可以看到一個小小牌子。

店裡裝潢有濃濃的美式風格，
料理台和用餐區結合在一起，
客人可以看到自己得食物北當場做出來。

不同於一般Pizza連鎖店用烤箱，這裡是用烤爐。

在用餐區的另一邊有個調酒吧檯，可以來杯特色調酒。

調酒吧檯旁的書櫃，裡面的原文書位店裡更添異國風氣。

這裡的座位很寬敞，
不像有些店為了要提高座位數把座位安排的很密集。

店裡的Logo是隻貓。餐點採單點制，主餐的價位大約400-500之間。

當然店裡也真的有隻鎮店之貓，
只是我進去用餐到兩個小時後離開都沒睜過眼。

前菜，蒜頭麵包。大蒜味有調整過，不會很重，不過非常油膩，個人並不欣賞。

炸雞腿，一份八隻。吃起來外酥內軟，配上有點酸味沾醬提味，個人給予好評。

主餐點了一個Pizza和一個脆餅，
上方綠色的是脆餅蘿勒醬脆餅，
吃起來就真的跟餅乾一樣脆，不過還是感覺還是油。
下方是有義式香腸的"馬亞隆那"。
Pizza是薄皮的，印象中會是最油膩的Pizza反而沒有那麼重口味，
它標榜的手工餅皮我吃不出有什麼不同。

吃完後杯盤狼藉。

◎總評： 

對於現在偏好青菜蘿蔔的我，美式食物實在不對我胃口，

況且我真的認為他的食物確實不怎麼樣。

不過整間店的裝潢頗具用心而且店面又大，

餐點一個均價大約落在400-500左右也不算太貴，

出菜的速度也是上佳，

搭配上華山文化園區的藝術氛圍，

適合朋友或團體一起來聊天開趴。

簡而言之，吃氣氛~OK的 <(￣oo,￣)/

美味程度：★★
CP值：★★★

[食記] 台北 甕中傳奇 古早味陶甕小火鍋

台北榮總前面的石牌路有傳統市集當然也有許多小吃攤，

理論上醫院旁邊的餐飲應該都會配合做一些健康飲食才對，

不過根據我長久出沒在那的經驗，

石牌路上的小吃很多都是又油又鹹，

可能這樣比較符合大眾化的口味。

這次介紹的甕中傳奇我已經觀察過一段時間，

他一開始引起我注意的其實是旁邊很有名的水龜伯古早味豆花，

非凡大探索有報導過，

盛名之下我路過偶爾也會去來個一碗，

期間發現它旁邊這間甕中傳奇生意也著實不錯，

仔細觀察一下推測老闆搞不好視同一個人。

甕中傳奇離石牌捷運站走路大約是5分鐘的路程，

就在85度C那條巷子裡。

料理台很乾淨，布置得也很有特色。
店裡只有老闆一人，不過老闆手腳超快。

店裡主推四大天王，
分別是「羊肉爐」、「薑母鴨」、「麻油雞」、「十全藥燉排骨」，
非常適合冬天來進補。

 店裡只有賣小火鍋，價位大約在99-120間，小吃價位。

店面跟水龜伯一樣都布置得非常復古。

都是用陶甕去製作，
據說是古法，加熱可以比較均勻。

調味料要自取，我個人推薦蒜頭豆瓣醬。

材料全部是現點後才丟在甕裡大火快煮。

一份餐點，99大洋，以台北國價位算是相當親民了。

這次點的是蔬菜番茄豬肉鍋，
湯頭味道淡淡的，不過番茄的味道卻是很入味。

酸然是蔬菜鍋，卻只有高麗菜一種青菜。
但是裡面還有大魚丸、玉米、蟹肉棒等火鍋料，算是料好實在啦。

◎總評： 

整體而言它的湯頭味道我還滿喜歡的，

番茄蔬菜湯清淡卻有入味，

個人覺得不用沾醬就很好吃了。

在台北天冷的時候來鍋很有溫補的效果。

美味程度：★★★★
CP值：★★★★

[食記] 台北 上海灘 平價港式茶餐廳~黯然銷魂飯

當身為星爺忠實影迷的我，
聽到台北居然有賣「黯然銷魂飯」，
理所當然地必須要去嘗鮮一下，
以示對星爺的忠誠與尊敬。

「黯然銷魂」，出於文選，
南朝時期江淹所作，
別賦：「黯然銷魂者，唯別而已矣。」鏡花緣 ●第八十六。

餐廳取名上海灘，
距離忠孝敦化捷運站5號出口步行不過5分鐘。

整間店一樓約有30個座位，
地下似乎還有座位，
在台北東區算得上是大店面。

整間店的裝潢走復古風。

港市茶餐廳，還特地把道地的菜名都寫在菜單上，
看到菜單才知道原來公仔麵原名叫「出前一丁」。

主餐價位落在100 ~200間，點心、飲料約莫50~100，
在東區算得上是平價餐飲。

主餐「黯然銷魂飯」， NT 100大洋，
搭配當日主廚湯品 NT 50大洋。

擺盤配色做得不錯，跟電影裡面一模一樣，
就是加蛋的蜜汁叉燒飯。
整體來說味道不算重口味，
蜜汁甜味的感覺反倒是有點大過醬油鹹味，
米應該是泰國米，口感較硬，粒粒分明。

今日的湯是「九尾草排骨湯」，
排骨燉得很爛，入口即化。

◎總評：

其實本人只是衝著黯然銷魂飯這個名字去的，

以我吃過的蜜汁叉燒飯來評論，

沒有很重的醬油口感，蜜汁的味道有出來，確實是做的不差。

在東區一份餐點賣150元不能說不平價，
可惜叉燒飯150對我這南部人還是覺得貴了點。

店裡還有賣許多港式特色餐點，

要多找幾個人發揮團結的力量才能品嘗到較多的美味。

美味程度：★★★★
CP值：★★★

◎餐廳資訊

地址：台北市大安區敦化南路1段233巷17號 (忠孝敦化站5號出口)

電話：02-27733183

營業時間：11:00-22:00 ( 21:30最後點菜時間 )

[食記] 網購 DARK闇黑工廠 半熟巧克力蛋糕

中國人有送禮的習慣，
今年耶誕家裡有人人品不錯，
所以收到了一個耶誕禮物。

DARK闇黑工廠，據官網上所言：
闇黑的真諦為：光芒內斂的小人物，做好該做的事情。

在收到這蛋糕之前我還真不知道巧克力有半熟的吃法。

禮盒裡面還有精美的卡片，
讓你可以寫下祝福的話語。

可能是受前陣子過期巧克力的影響，
裡面還有附一張食品檢驗書，
讓顧客可以安心食用。

平時需要冷凍保存...廢話。

達克闇黑工廠標榜：
雪地裡的黑天使，
以零下的溫度封印巧克力的美味。

半熟巧克力可以加熱後食用，
每100g 將近400卡路里...QQ

雖然我的刀工不佳，但它的賣相實在也沒有很好看...名符其實的不起眼小人物。
上層有一層厚厚的巧克力，
下層則是有點綿密的巧克力麵包。

◎總評：

相比台南深藍的千層蛋糕，達克沒有那麼多層次的口感，

就是一個巧克力口味的蛋糕。

相比花蓮吉安的提拉米蘇，達克也沒有很濃郁綿密的奶油調味，

就是一個單純巧克力口味的蛋糕。

不過整個蛋糕吃的到巧克力的原味，

尤其是加熱後上層巧克力融化滲入底層麵包，

更是可以完全發揮巧克力獨特魅力。
一個180大洋也算是平價取向。

不過加熱還是建議用微波比較好，

使用烤箱加熱要一點真功夫，

本人試了兩次都是上下有熱，但中間冰冰涼涼，

也算是一種特殊的口感。

美味程度：★★★
CP值：★★★★

[食記] 花蓮 涂媽媽特級香粽 傳統北部粽

凃媽媽肉粽就位於瑞穗火車站出來台的台九線幹道，
在瑞穗也是個遠近馳名的小吃，
早期據說只是個路邊手推車在做生意，
之後生意興隆改成店面，現在還可以網路訂購宅配喔。

料理檯相當簡單，也保持得很乾淨。
不過大廚似乎不是凃媽媽本人了。

店面小小一間，大約只能做20個人左右。

產品只有幾樣，就是間專賣粽子的小店。

牆上是凃媽媽的家庭照還有一些名人來用餐的合照，
還不少名人來過哩。

道地鄉下人的餐點，肉粽+四神湯。

傳統的北部粽，不像南部粽會包蛋黃和肉燥提味，
就是單純的米飯包上一點肉塊，
肉主要是以瘦肉為主，米飯煮得很Q，
以簡單的食材呈現食物的原味。

四神湯真材實料，不過裡面放的酒似乎重了一點，不知道吃完騎車會不會有問題...XD

◎總評：

我個人其實還是比較喜歡南部粽，

不過這間店味道真的還不賴，價錢也公道，

如果要停留在瑞穗用餐，

是個不錯的選擇。

美味程度：★★★
CP值：★★★★