2011年9月3日 星期六

[食記] 花蓮 滿妹豬腳 傳統古早味

滿妹豬腳位於台九線244K左右的位置,
是間有30年歷史的老店,
附近就是林田山林業園區
來參訪林田山的旅客一般就不會錯過這間店。

我們到的時候是早上10:30分,
開店第一桌客人。


大門有著滿妹大大的商標。


大門的旁邊有著許多名人與車隊行經於此的留念照片,
彰顯他的聲名遠播。
照片右上方是那個豬腳圖案是第一代商標的樣式。


店內環境衛生打掃得非常乾淨,
餐桌和地板沒有傳統小吃店油膩膩的痕跡。
座位算不少,
但很容易就爆滿了。


菜色沒有很多,
都是傳統的古早味,
價格算是中上。


店名都有豬腳了,
來了當然要點盤豬腳。
他的豬腳滷得非常夠味,
不過骨頭多了一點,
但好處是骨多的地方通常膠質都比較豐富。


豬腳配筍干,超經典古早大絕配,
如果再來塊油豆腐或是滷蛋就更妙了。


擺盤有講究,蝦的鮮度也OK,
在山上能吃到新鮮的燙白蝦還挺不容易了。


◎總評:
滿妹豬腳賣的餐點是一般鄉下人家務農的人在吃的古早味,
因此都比較偏油偏鹹
對於現在缺乏運動的我來說其實不太適合。

但他的豬腳真的滷得不錯,
個人覺得跟萬巒豬腳不相上下,
只不過吃的時候真的要少淋一點油到飯裡。


美味程度:★★★
CP值:★★★








沒有留言:

張貼留言